今は昔

良い時代だなど思う

珈琲的見地から

初めて珈琲という存在を知ったのは

小学生の頃

母親の後ろを付いて歩き

駅ビルや街の喫茶店に入り

大人達は珈琲を頼んでいた

真っ暗な喫茶店にサイフォンが光る空間が好きだった話はまた後日

 

景気が良い時代とか

昭和の喫茶店文化

いろいろあるけど

歴史的に見て

個人が高い品質で多様な珈琲を楽しめる時代

良い時代だと思う

私の子供達も珈琲文化を楽しめる様に

次の時代に繋ぎたい